Faszination Speck

Buchungszeitraum

Mai 2019 03. - 05. 2 Tage Arrangement
Mai 2019 17. - 19. 2 Tage Arrangement
Oktober 2019 11. - 13. 2 Tage Arrangement
Oktober 2019 18. - 20. 2 Tage Arrangement

"Faszination Speck 2019"

Nicht umsonst nennen wir ES “Das Glücksschwein”

Glücklich sind die Schweine, welche hier in der Lerchenhof-Landwirtschaft aufwachsen und auf natürliche Art und Weise zu prachtvollen Exemplaren heranwachsen dürfen. „Zeit ist Geld“ – nicht so, wenn es um die Produktion dieses edlen Produktes in unserer Fleischerei geht. Denn hier legen wir genau darauf Bedacht und produzieren – nach dem Motto „Gib dem Produkt Zeit“ Speck mit Reifezeit!

Die Grundnahrungsmittel Gerste, Mais und Wiesengras bzw. Heu werden auf unserem Bauernhof angebaut und geerntet – selbstverständlich Gen-frei! Lernen Sie den Umgang mit dem Grundprodukt und die Verwendung von besonderen Gewürzen kennen. In 3 Tagen stellen Sie selbst IHREN persönlichen Speck her und dies unter Anleitung unseres fachkundigen Experten und Fleischermeister Hans Georg Fercher. Nach Ihrem Besuch dieses Programms erhalten Sie ein „Speck-Zertifikat“ und – nach ausreichender Reifezeit(rund 6 Monate) – erhalten Sie Ihren selbstproduzierten Speck von uns nach Hause gesandt. „Glück gehabt“!


Preis
Erwachsener € 216,- 2 Tage Arrangement
Verlängerungsnacht mit HP € 70,-
Einzelzimmerzuschlag € 10,-
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ab € 216,-

Kontakt & Reservierung

Untermöschach 8
9620 Hermagor-Pressegger See
Kärnten - Österreich
T +43 4282 2100
E info@lerchenhof.at

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