Faszination Speck
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Buchungszeitraum: 17. bis 19.10.2025
2-Tages-Arrangement
Nicht umsonst nennen wir es
"Das Glücksschwein"...
Glücklich sind die Schweine, welche hier in der Lerchenhof-Landwirtschaft aufwachsen und auf natürliche Art und Weise zu prachtvollen Exemplaren heranwachsen dürfen. „Zeit ist Geld“ – nicht so, wenn es um die Produktion dieses edlen Produktes in unserer Fleischerei geht. Denn hier legen wir genau darauf Bedacht und produzieren – nach dem Motto „Gib dem Produkt Zeit“ Speck mit Reifezeit!
Die Grundnahrungsmittel Gerste, Mais und Wiesengras bzw. Heu werden auf unserem Bauernhof angebaut und geerntet – selbstverständlich Gen-frei! Lernen Sie den Umgang mit dem Grundprodukt und die Verwendung von besonderen Gewürzen kennen. In 3 Tagen stellen Sie selbst Ihren persönlichen Speck her. Nach Ihrem Besuch dieses Programms erhalten Sie ein „Speck-Zertifikat“ und nach ausreichender Reifezeit (rund 6 Monate) erhalten Sie Ihren selbstproduzierten Speck von uns nach Hause gesandt. „Glück gehabt“!
2 Übernachtungen inklusive Halbpension
Teilnahme an 2 Tagen bei "Faszination Speck" mit persönlichem Speckzertifikat
Speckverkostung und Genussabend
1/2 kg Speck nach Hause geschickt (nach der Reifezeit)